Комментарии
На сайте
Пользователей онлайн: 8
Гостей: 8
Сегодня были
Нет данных :(
Авторизация
Поиск по сайту
Популярное
    Друзья сайта
    Клуб Пернатых и Мохнатых - Попики.инфо
    Пророщенный корм
    Разместил: Zmeyka в категории: Кормление [6-03-2012, 19:20]
    Пророщенный корм

    Пророщенный корм бывает трех видов: набухший, чуть пророщенный и зеленый. Все три вида основываются на одном принципе: набухание зернового корма и дальнейшее развитие семян. Разница лишь в стадии развития, на которой семена предлагают попугаям.

    Набухший корм - это семена, которые впитали воду и в которых начались первые изменения. Такие семена легче перевариваются и поедаются с бОльшим аппетитом. Это особенно важно для очень жестких в сухом состоянии зерен (гороха, кукурузы, фасоли, бобов и т.д.).

    Пророщенный корм - это семена, в которых развились маленькие проростки – примерно 2-3 мм. Если упустите момент и проростки станут длиннее, то они потеряют свою питательную ценность. Но это не значит, что их надо выкидывать!

    Переросшие проростки можно оставить развиваться дальше до состояния зеленого корма. Такой корм особенно ценен для тех, у кого нет возможности собирать зелень рядом с домом.

    Чем полезен пророщенный корм?
    Кислород в сочетании с водой приводит к преобразованиям содержащихся в семенах веществ – частично расщепляются старые и образуются новые, например:
    - протеины в аминокислоты;
    - жиры в незаменимые жирные кислоты;
    - крахмал в олигосахариды, декстрины и моносахара;
    - содержание протеинов, ферментов и витаминов увеличивается и образуются новые;
    - увеличивается содержание микро- и макро- элементов.

    Содержание витаминов до и после проращивания

    Пророщенный корм

    Проращиванием можно увеличить содержание не только витаминов, но и микроэлементов и минералов. Например, пророщенный маш в отличие от сухого аналога содержит на 80% больше калия, на 34% больше кальция, на 56% больше фосфора, на 69% больше натрия и на 40% больше железа.

    Преимущество пророщенного корма состоит в том, что он намного лучше переваривается: в мускульном желудке семена легче измельчаются и расщепляются.
    Недостаток пророщенного корма – он быстро портиться, его нельзя надолго оставлять в кормушках, а миски после этого корма необходимо тщательно мыть! Обычно проращивают ровно столько, сколько птица съедает за один раз, но если Вы сделали больше, то ростки можно убрать в холодильник и хранить там до 2-3х суток.

    Как приготовить пророщенный корм

    Для того, чтобы получить набухший корм зерна необходимо сначала промыть под проточной водой, а потом замочить кипятком так, чтобы он покрывал смесь примерно на 2 см.

    Длительность замачивания различных семян:
    подсолнечник, ячмень - 6 часов;
    просо, горох, чечевица, рожь, пшеница, маш - 12 часов;
    нут, фасоль - 18 часов.

    А теперь пошаговая стандартная инструкция как добиться именно пророщенного корма

    1. Хорошо промыть зерна под проточной водой;
    2. Залить зерна водой или слабым раствором перманганата калия так, чтобы он накрывал их примерно на 1,5-2 см;

    Пророщенный корм

    3. Выловить всплывшее зерно – оно плохое и проращивать его нельзя;

    Пророщенный корм

    4. Накрыть крышкой и оставить на 8-10 часов, вместо крышки я использую обычную тарелку;

    Пророщенный корм

    5. Промыть смесь под проточной водой;

    Пророщенный корм

    6. Накрыть крышкой и оставить на 12-20 часов до появления белых ростков размером 2-3 мм, пока зерно проращивается его необходимо хотя бы раза 2 промыть.
    7. Как только появились ростки, корм нужно еще раз промыть, просушить на салфетке и кушать подано!

    Я не зря назвала эту инструкцию стандартной, ей пользуется большинство любителей попугаев. А мне больше понравился другой способ, о котором я вычитала на просторах интернета:

    1. Хорошо промыть зерна под проточной водой;
    2. Положить их в небольшую банку или стакан и залить водой комнатной температуры;
    3. Опустить в банку\стакан шланг от компрессора для аэрации воды в аквариуме;

    Пророщенный корм

    4. Ждете 7-12 часов, корм прорастает, вы его промываете, сушите и он готов к употреблению.
    Этот способ хорош своей быстротой, простотой, а главное – нет угрозы появления вредоносных грибков и плесени.

    Список зерен, рекомендуемых для проращивания: овес, пшеница, просо, рапс, нут, маш, горох, фасоль и пр.

    Для сравнения

    нут ДО проращивания

    Пророщенный корм

    нут ПОСЛЕ проращивания

    Пророщенный корм

    нут после нескольких часов в кормушке

    Пророщенный корм

    Автор: Гадашева Светлана
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Другие новости по теме:
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Яндекс.Метрика